chausson aux p de terre,crème fraiche et jambon

Publié le par lydie

Voici une recette simple mais délicieuse.

Je l'ai fait en chausson mais on peut très bien le faire en tourte.

 

ingrédients:feuilletee-pdt-jambon-over.jpg

1 pâte feuilletée

5 petites p de terre cuite à l'eau ( reste du midi)

de la crème fraiche

2 à 3 tr de jambon

1 jaune d'oeuf

sel, poivre

 

recette:

Préchauffer le four.

Etaler la pâte sur une plaque rectangulaire.

Disposer sur la moitié de la pâte quelques rondelles de p de terre.Saler,poivrer.

Ajouter des morceaux de jambon, un peu de crème fraiche.

Et encore des p de terre,sel, poivre, jambon, crème fraiche.

feuilletee-pdt-jambon-002.jpg

Avec un pinceau, mettre de l'eau sur le tour de la pâte.

Refermer le chausson en fermant bien les bords.

Avec un couteau faire un quadrillage ou un dessin.

feuilletee-pdt-jambon-003.jpg

Mettre le jaune d'oeuf sur le chausson et enfourner de suite pour 25 min th 200°

Et déguster!!!!!!

mcx-chausson-over.jpg

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pierre 20/02/2011 19:48



j'adore ces petits chaussons !!Pierre



Pauline 14/02/2011 15:59



Très gourmand! =)



Hèle Heldé 14/02/2011 14:44



Voilà un chausson bien gourmand!



Mag 14/02/2011 11:31



Trop beau ton  chausson!!!



clém' 14/02/2011 09:38



humm un plat bien gourmand qui donne faim! =)


Bonne journée