Gâteau au chocolat et à l'ananas

Publié le par lydie

Tout d'abord, un grand merci à tous pour toutes les astuces que vous m'avez laissés sur l'article précédent.

Je testerais , et je ne manquerais de vous dire le résultat.

Encore    MERCI

 

Je commence la semaine avec le dessert que j'ai fait pour dimanche.

Une nouveauté que nous avons beaucoup apprécié.


Pour le gâteau :                            Pour  la garniture

5 oeufs                                                         1 boite d'ananas  4/4 au sirop

125 g de farine                                                                   30 cl de crème liquide

1 s de levure                                                                       2 s de sucre vanillé

3 c à s de cacao en poudre                                             5 cl de rhum (je n'en ai pas mis)

125 g de sucre                                                                   1 s de cremfix (j'ai rajouté)

1 pincée de sel

over-gato-choc-ananas.jpg

Préparation:

Le gâteau:

 Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine,la levure ,le cacao.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Préchauffer le four th 200°

Beurrer et fariner un moule rond.Verser la pâte

Enfourner 30 min (moi 25 min)

Démouler le gâteau  et couper le en deux , laisser refroidir.

La garniture:

Egoutter les ananas et les mixer.Réserver 20 cl de sirop d'ananas , y mettre le rhum (je n'en ai pas mis).Je n'ai pas mis non plus tout le sirop car ça fait vraiment beaucoup.

Imbiber  une abaisse de gâteau .Puis mettre la purée d'ananas.

Imbiber le reste du gâteau.

Et refermer.

Fouettez la crème bien froide avec un batteur électrique .Au bout de 3 min,ajouter le sucre et le sachet de cremfix .Battre jusqu'à ce que l'on obtienne une chantilly.

Garnir le gâteau de crème chantilly.Décorer selon votre choix.(J'aurais pû faire mieux mais je manquais d'inspiration


une petite part :

over gato choco et ananas mcx

Mettre au frais pendant 3 heures.

 

Je vous le conseille , il est très frais et très bon!!!!!




Publié dans Gâteau

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Sylvie 25/11/2010 19:10



Trop beau !!!!


 


 


 



Pauline 24/11/2010 16:11



Il a l'air plus que délicieux dis donc



Séverine Lustucrubleu 24/11/2010 15:52



Bien vue l'ananas dedans ca me tente!



josette 24/11/2010 13:50



bonjour lydie,ton gateau me plais beaucoup,je vai l'essayer.


merci d'etre passée sur mon blog,je vai visiter le tiens.bises



la popotte a lolo.over-blog.com 24/11/2010 09:35



hum, un joli gateau gourmand !!!