Les croissants au chocolat

Publié le par lydie

 

Après avoir vu cette recette sur le site Nestlé , je me décide pour la 1 ère fois à faire des croissants.

je vous la conseille car c'est une recette qui est très bonne ,avec ce chocolat et ces amandes.

hummm, un régal

 

Ingrédients:le croissant au chocover


1pâte feuilletée

100 g de chocolat noir

100 ml de crème liquide(épaisse pour moi)

60 g d'amandes éffilées

60 g de sucre glace

3 c à s de sucre glace

1 c à c d'eau

 

Préparation:

Dans un bol ,mettre le chocolat cassé en morceaux; le faire fondre au micro-onde.

Mélanger, laisser refroidir.

Mettre dans une poele chaude, le sucre glace et par dessus les amandes.

Les faire roussir tout en surveillant .Les mettre sur du papier sulfurisé ,pour les refroidir.

Garder quelques amandes pour la déco et mettre les autres dans le chocolat.

Mélanger et mettre 15 min au congélateur.

Découper la pâte en 6 parts égales (6 triangles).

Puis, déposer le mélange choco-amandes.

 

croissant montage

 

Former les croissants.

Les dorer au jaune d'oeuf.

mettre au four préchauffé th 200° pour 20 min.

 

croissant overbon

 

 

Pendant ce temps, préparer le glaçage:

Dans un bol, mélanger le sucre glace avec l'eau.

Puis mettre le glaçage, sur le dessus des croissants et disposer le reste d'amandes dessus.

 

 

                                                                            Puis déguster

 

le croissant au chocover

 

 

 

                           RIEN QUE DU BONHEUR

Publié dans dessert

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cuisinedeprisca.over-blog.com 11/12/2010 14:28



hummm j'adore



Cuisine gourmande 01/12/2010 16:31



Ils sont superbes et surement trop trop bon j'adore pour le petit dej !



Émilie 30/11/2010 18:31



Hummmmmm, un bon petit croissant accompagné d'un bon café ou d'un chocolat chaud!!De ce temps ci, en plus, ça ne se refuse pas!!lol


Bonne soirée!Bisous



jess 30/11/2010 12:39



Oh oui ca je veux bien le croire que c'est un délice!



Chaudronnette 29/11/2010 17:27



oh j'aime bien ces croissants version mini


bis chaudronnette