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  • Tarte aux champignons

    25 octobre 2010 ( #tarte salée - chausson salé )

    Voici une tarte aux champignons frais. Idéal pour un souper !!!! voici la recette: ingredients: -1 pâte feuilletée -2 jaunes d'oeufs -1 oeuf entier -20 cl crème fraiche -des lardons 100g -150 g gruyère -8 à 10 champignons frais -sel,poivre,muscade mode...

  • muffins coeur coulant à la vache qui rit

    28 octobre 2010 ( #muffins salés )

    Une recette super sympa!!!! Elle peut être préparer par les enfants. la recette: 150g farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 c à c de sel 180 ml lait 40 ml huile olive 100g comté 6 portions de vache qui rit mode d'emploi: beurrer et fariner les...

  • Verrine Black and white

    30 octobre 2010 ( #Verrines )

    j'ai acheté un nouveau livre"verrines chocolat" Voici donc une des recettes de ce livre. Ingredients: 150 g chocolat noir 150 g chocolat blanc 2 oeufs 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1 pincée de sel Préparation: Dans deux casseroles différentes,faire...

  • Génoise -crème au beurre au chocolat

    01 novembre 2010 ( #Gâteau )

    Voici le gâteau que j'ai fait hier pour l'anniversaire de ma soeur. recette de la génoise : - 6 oeufs - 225g sucre - 2 pincées de sel - 1 s de levure chimique - 75 g fécule - 75g farine Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Puis ajouter 1 pincée...

  • Velouté de brocolis

    05 novembre 2010 ( #soupe ou velouté )

    Hier soir, j'ai préparé un velouté de brocolis. Très rapide à faire et délicieux. RECETTE: Dans une cocotte minute, faire fondre un morceau de beurre. Ajouter un oignon émincé. Mettre des brocolis surgelés, un cube de bouillon de volaille (facultatif),...

  • Blanquette de veau

    09 novembre 2010 ( #plat )

    Une recette idéale par ce temps pluvieux. J'adore ce plat mais j'avoue je n'en fais pas souvent. Ingrédients: - du veau - 1 oignon - thym,laurier - 1 cube de bouillon de volaille - un peu de beurre - farine - sel, poivre - 1 petite boite de champignons...

  • ch'ti cake

    10 novembre 2010 ( #cakes salés )

    Voici un cake que je fais souvent quand j'ai des invités. Pour l'apéritif, c'est idéal. Il a toujours du succès quand je le présente . ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1 sachet de levure 150 ml lait 50 ml huile d'olive 50 g emmental rapé 200 g de maroille...

  • Tarte aux poires

    13 novembre 2010 ( #dessert )

    Une petite recette que j'aime beaucoup!!!!! Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 1 pincée de sel 1 c à c de sucre 3 à 4 poires Pour la crème : 1 oeuf 2 c à s de sucre 20 cl crème liquide recette: Mélanger la farine,le beurre...

  • mousse de poire sur un lit biscuité avec ganache

    15 novembre 2010 ( #dessert )

    Voici une nouvelle recette que j'ai réalisé samedi après-midi. Nous l'avons dégusté hier chez mes parents. Ingrédients: le biscuit: 3 blancs d'oeufs 30 g farine 50g poudre amande(j'ai mis des noisettes en poudre) 50g sucre glace 20 g cacao 35g sucre en...

  • tarte aux pommes de terre et au reblochon

    17 novembre 2010 ( #tarte salée - chausson salé )

    Pour notre souper ,hier soir, j'ai testé cette recette que j'ai vu ici . Merci à sacha pour cette recette qui est très bonne.Elle a eu un grand succès. Je vous met la recette comme je l'ai faite. ingrédients: 500 g de p de terre 2 c à s d'huile d'olive...

  • Mini charlotte aux pêches

    19 novembre 2010 ( #dessert )

    Une petite improvisation de temps en temps ,j'aime ça. J'ai eu envie d'essayer de faire une mini charlotte dans mes cercles à patisserie . Et avec de la mascarpone. ingrédients: biscuits à la cuiller 1 petite boite de pêche au sirop 2 oeufs (blancs et...

  • Gâteau au chocolat et à l'ananas

    22 novembre 2010 ( #Gâteau )

    Tout d'abord, un grand merci à tous pour toutes les astuces que vous m'avez laissés sur l'article précédent. Je testerais , et je ne manquerais de vous dire le résultat. Encore MERCI Je commence la semaine avec le dessert que j'ai fait pour dimanche....

  • Mini soufflé au Maroilles

    24 novembre 2010 ( #soufflé )

    Aujourd'hui ,je vous propose un soufflé car étant ancienne bloggeuse de marmiton, je participe au défi du mois ,qui est le soufflé.Il est proposé par cécilou du blog la cuisinede cécilou. C'est très sympa de voir chaque fin de mois, le récapitulatif des...

  • Les croissants au chocolat

    26 novembre 2010 ( #dessert )

    Après avoir vu cette recette sur le site Nestlé , je me décide pour la 1 ère fois à faire des croissants. je vous la conseille car c'est une recette qui est très bonne ,avec ce chocolat et ces amandes. hummm, un régal Ingrédients: 1pâte feuilletée 100...

  • tartelette marbrée chocolat blanc-fruit rouge

    29 novembre 2010 ( #dessert )

    Voici une recette du magazine Avantage que j'ai testé pour la 1ère fois. Et j'ai eu raison , c'est trop trop bon pour 2 tartelettes: Ingrédients: * Pâte feuilletée * 100 g chocolat blanc * 10 cl crème fraiche * 3 cl de sirop coktail fruit rouge préparation:...

  • crème légère au citron

    01 décembre 2010 ( #dessert )

    Voici le dessert de ce midi , une petite crème au citron. je l'ai prise sur le blog d' Eryn ; cette recette est très bonne alors merci à toi. Je la referais sans hésiter , elle va vite à faire et elle est très simple. je vous met la recette comme je l'ai...

  • Tarte aux endives

    02 décembre 2010 ( #tarte salée - chausson salé )

    Voici notre souper d'hier soir. Une tarte avec des endives, des lardons . Hummm!!! j'adore les endives. ingrédients: * 1 pâte feuilletée * 6 à 8 endives (ça dépend de la grosseur) * 1 sachet de lardons * 20 cl de crème fraiche * 3 jaunes d'oeufs * sel,...

  • gâteau au chocolat

    08 décembre 2010 ( #dessert )

    Voici une recette très rapide à faire et surtout délicieuse. C'est ma soeur Caroline qui me la donnée. Elle vient de créer un blog le voici :link "o fil de mes envies" de caro Je vous invite à y aller faire une petite visite. voici la recette: ingrédients:...

  • croissant au fromage

    10 décembre 2010 ( #entrée )

    Aujourd'hui , je vous présente une petite recette toute simple. Eh oui il y a des jours ou l'on n'a pas trop envie de cuisiner !!!!!!! Alors voici notre souper d'hier soir. Un simple croissant que j'ai ouvert puis j'ai mis à l'intérieur des tranches de...

  • tarte à la clémentine

    13 décembre 2010 ( #dessert )

    Voici le dessert de ce dimanche . Une nouvelle recette qui a fait l'unanimité. Pour la pâte sablée: mélanger 250 g de farine,100 g poudre d'amandes,130 g sucre glace et une pincée de sel. Ajouter 1 oeuf entier.Puis 120 g de beurre mou coupé en petit moceau....

  • Flamiche au maroillles

    16 décembre 2010 ( #tarte salée - chausson salé )

    voici une tarte que j'adore manger!!!!! Un délice Préparation: Mélanger 200 g de farine avec 1/2 s de levure chimique. Ajouter 2 oeufs battus dans 12,5 cl lait et une pincée de sel. Ajouter 110 g de beurre fondu. Travailler la pâte 5 min. L'étaler dans...

  • mousse de citron sur un lit biscuité

    18 décembre 2010 ( #dessert )

    Voici une recette pour tous ceux et celles qui aiment le citron!!!!! recette: Dans des cercles, mettres des spéculoos mixés (mélangé avec un peu de beurre fondu). ensuite faire une mousse: mélanger 4 jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre et 20 g de maizena...

  • charlotte aux framboises à ma façon

    22 décembre 2010 ( #dessert )

    Voici notre petit dessert de ce midi. Très léger et très frais. C'est encore un dessert très rapide à faire car en ce moment, avec Noël qui approche à grand pas,je n'ai pas trop le temps de cuisiner!!!! Pour le réaliser, il vous faut: *des biscuits à...

  • Buche au chocolat ou au café

    27 décembre 2010 ( #dessert )

    J'espère que vous avez tous passer un très bon Noël. Nous ,le neige était présente , les congères aussi !!!!! Il y a eu des routes barrés!!!!!La galère!!!! C'est comme ça et on ne peut rien y faire. Voici les 2 buches que j'avais faite pour Noël !!!!!!...

  • Muffins aux snackis

    03 janvier 2011 ( #muffins salés )

    Je commencerais par vous souhaiter une bonne et heureuse Année 2011. Que cette année vous apporte Bonheur, joie, de l'amour et surtout la santé. voici une recette que j'ai pris sur le blog de christelle 56 du blog entre rire et cuisine Je vous la conseille,...

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