Velouté de brocolis

Publié le par lydie

Hier soir, j'ai préparé un velouté de brocolis.

Très rapide à faire et délicieux.

 

RECETTE:

Dans une cocotte minute, faire fondre un morceau de beurre.

Ajouter un oignon émincé.

Mettre des brocolis surgelés, un cube de bouillon de volaille (facultatif), une pomme de terre.

Ajouter de l'eau à hauteur des brocolis.

Saler,poivrer.

On ferme la cocotte.

Quand la vapeur s'échappe,baisser le gaz et cuire 20 min.

Puis mixer le tout.

Servir et pour les gourmand comme moi,

ajouter un peu de crème fraiche épaisse.

 

Voilà un souper léger.Et oui , de temps en temps , ça fait du bien!!!!!

 

 

 

1er fev2010 005


Publié dans soupe ou velouté

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gael67 08/11/2010 15:29



Hum, un bon potage par ce temps d'automne bien frais...


Recette à tenter, qui je suis sure, plairait aux enfants...


bonne journée



Chouya 08/11/2010 09:50



C'est vrai que cela fait du bien de manger léger de temps en temps ,!


*


**


*** Belle journée et à bientot



Michette 07/11/2010 18:53



Pour se réchauffer et prendre des vitamines c'est parfait !



brigitte 07/11/2010 15:52



tres bonne soupe que voila ma dydy


j adore


gros bissous et bon w-q


 



Pierre cuisine 07/11/2010 14:29



la petite creme fraiche sur le vert du brocolis !!Pierre